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Industria y Bioprocesos

DESARROLLO A ESCALA PILOTO DE TECNOLOGIAS PARA LA PRODUCCION DE CERVEZA, MEDIANTE EL EMPLEO DE LEVADURAS LIQUIDAS E INMOVILIZADAS (ENCAPSULADAS) PARA MEJORAR LOS PROCESOS FERMENTATIVOS.

Facultad:

Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas

Articulación:

- Biochemical S.A.

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