PROGRAMA UNLBio

Industria y Salud humana

DESARROLLO A ESCALA PILOTO PARA LA PRODUCCION DE ACEITE DE LINO CON CARACTERISTICAS DIFERENCIADAS (IP).
Detalle:
El desarrollo de los suplementos alimentarios funcionales ricos en PUFA n-3 y antioxidantes pueden cumplir un rol fundamental en la prevención de enfermedades y reversión de las mismas, como asimismo en el mejoramiento del estado de salud y bienestar del consumidor.
Estado:
Investigación en curso
Facultad:
Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas
Articulación:
- COPLASAN S.A.