PROGRAMA UNLBio

Bioprocesos y Industria

DESARROLLO DE UN KIT (REASY TO USER) DE CONTROL DE CALIDAD EN PLANTA PARA LA REUTILIZACION DE LEVADURAS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL.
Detalle:
Un kit ad hoc para la detección temprana de anomalías en el proceso de producción de cerveza artesanal le permite a las empresas alcanzar un estándar de calidad superior al actual.
Estado:
En ejecución
Facultad:
Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas
Articulación:
- Toro Negro