Detalle:
El uso del jugo dulce de sorgo puede generar un aumento en el valor agregado del cultivo de sorgo convirtiéndose en una materia prima económica, ya que se pueden obtener metabolitos generados a partir de la fermentación bacteriana como los polihidroxialcanoatos (PHAs).
Los PHAs son actualmente usados para producir plásticos biodegradables que pueden ser degradados a dióxido de carbono y agua en condiciones aerobias o a metano en condiciones anaerobias, aunque además pueden ser usados para aplicaciones biomédicas debido a su biocompatibilidad.
